Botran Solera 1893

S Guatemalou je spojena nejenom slavná značka rumů Zacapa, ale také značka Botran. Obě tyto značky mají dost společného. Na výrobě obou rumů se podílí rodina Botranových. Rumy Botran se pálí v destilérii Industrias Licoreras de Guatemala.

Základní surovinou pro výrobu rumů Botran je sirupovitá Virgin Sugat Cane Honey, která vznikne odebráním vody z čerstvě vymačkané třtinové šťávy. Třtinová šťáva 5 dnů kvasí a následně se kontinuálně destiluje známou metodou coffey still. Destiláty se staří pomocí systému Solera v sudech z bílého dubu, ve kterém dříve zrály Cherry a Bourbon.

Rum Botran Solera 1893 obsahuje rumy až 18 let staré. Má příjemné kořenité aroma s nádechem medu, vanilky a pomeranče. Je to plný, šťavnatý a sušší rum. V chuti vás doprovodí tóny kakaa, citrusů, kandovaného ovoce a koření. Dozvuk je dlouhotrvající s třtinovým aromatem a hladkým zakončením.