Equiano

Equiano je prvním a jedinečným rumem, který nabízí typickou chuť rumů z východu a západu. Rum vznikl ve spolupráci dvou destilerií ze dvou různých kontinentů, a to konkrétně palírny Gray’s z afrického ostrova Mauritius a Foursquare Distillery z karibského Barbadosu. Jedná se o unikátní blend rumů bez přidání koření, barviv, cukrů a dalších příměsí.

Equiano je 100 % autentický melasový rum, který vstoupil na trh 23.10.2019. Na jeho výrobě se podílely špičky v daném oboru Ian Burrell a Richard Seale. Rum je pojmenovaný po spisovateli Olaudahu Equianovi, který v 18 století bojoval za zrušení otroctví a obchodu s otroky.

Cesta tohoto 43 % rumu začíná na africkém ostrově Mauritius, kde se po destilaci v destilerii Gray’s ukládá ke zrání na dobu minimálně 10 let do sudů po koňaku. Po tom, co rum získá charakteristické vlastnosti z francouzského limousinského dubu, putuje do druhé destilerie do Foursquare na Barbadosu. Zde se přivezený rum míchá se směsí rumů, které vznikly jednak destilací v měděném pot-stillu a jednak v kolonovém destilačním zařízení a zrály v sudech z amerického bílého dubu, v nichž byl předtím uložen bourbon.

Výsledkem tohoto opravdu unikátního rumu je tropické aroma s tóny rozinek, vanilky, pomerančové kůry a karamelu. Po prvním doušku vás příjemně překvapí nasládlost sušeného ovoce s dotekem dubového dřeva, máslových sušenek a anýzu, která přechází v dochuť s nádechem hořké pomerančové kůry.